I magnifici 5

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Descrizione

 

  • Millefiori di primavera: è un miele prodotto nel periodo primaverile quando in natura è presente una vasta varietà di fiori: dal pesco al melo, dall’ erica al tarassaco.
  • Millefiori dei Magredi: è un miele polifloreale, caratterizzato esclusivamente dai nettari dei fiori della zona dei Magredi (i Magredi sono un’area della pianura friulana occidentale, situata nel punto dell’alta pianura dove le acque dei torrenti Cellina e Meduna sprofondano nella falda acquifera), che si distinguono per le loro particolari caratteristiche. Il colore varia in base al periodo di raccolta, più o meno ambrato. Profumi e sapori sono intensi e corposi, abbastanza consistenti. La cristallizzazione spesso non è regolare nell’insieme. E’ il miele più completo, assiepando profumi, aromi e proprietà di fiori vari. Perfetto se  spalmato su pane e biscotti, lega bene con burro, ricotta e noci.
  • Valbruna: è un millefiori alpino prodotto in questa vallata ed è un miele molto saporito e contiene, oltre ai fiori di prato, anche del rododendro e del lampone.
  • Miele d’arancia: Il miele di fiori d’arancia è probabilmente tra le versioni più apprezzate. Ha un colore abbastanza chiaro che tende addirittura al bianco all’atto della cristallizzazione. Il profumo è abbastanza intenso. Il gusto del miele ai fiori d’arancia è caratteristico e molto piacevole e presenta una ricca varietà di aromi. Come conseguenza della distribuzione geografica prevalente degli agrumeti in Italia, il miele d’arancio è un prodotto tipico delle regioni del sud e della Sicilia in particolare. Sotto il profilo delle proprietà terapeutiche il miele di arancia vanta una blanda azione sedativa (talvolta indicato nell’attenuare i sintomi dell’emicrania) e antispasmodica.
  • Miele di lavanda: la colorazione di questo miele varia in base alla specie di pianta che viene bottinata. Inizialmente si presenta in forma liquida di colore dal giallo al beige e successivamente ha una cristallizzazione abbastanza rapida per la sua composizione di zuccheri che lo porta alla formazione di cristalli di media e piccola misura, e il colore diventa da chiaro ad ambrato. Il profumo è fragrante, tipico delle piante aromatiche ricche di oli essenziali. Il suo sapore ricorda i frutti del fico e della passiflora oltre al tipico sapore della lavanda stessa. Il miele di lavanda prende le sue proprietà dalla stessa pianta di lavanda e quindi risulta ottimo come calmante del sistema nervoso: placa la tensione sia a livello fisico che psichico ed emotivo perché capace di distendere e rilassare. Utilizzato anche per calmare il mal di testa provocato da tensione e stress che viene accumulato durante la giornata, è ottimo in caso di vertigini, per l’ansia e per l’insonnia, per lenire le infiammazioni dell’apparato respiratorio, per calmare la tosse e aiutare le corde vocali. Viene anche consigliato come analgesico, antireumatico e per l’apparato gastrointestinale è un antispasmodico con azione digestiva.
    Il miele di lavanda ha anche proprietà antisettiche e battericide date dalla presenza di oli essenziali ed è quindi utilizzato come cicatrizzante e disinfettante.
    Il miele di lavanda contiene numerosi sali minerali tra cui manganese e ferro e quindi diviene indicato per l’alimentazione delle persone anemiche, dei bambini e adolescenti che stanno crescendo e per gli anziani e gli sportivi.

Miele misto in vasi da 250 gr

Informazioni aggiuntive

Quantità

Millefiori di primavera, Millefiori di Valbruna, Arancio, Lavanda, Millefiori dei Magredi

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