Miele Millefiori

È un miele polifloreale, cioè proveniente da nettari di fiori diversi, specialmente dai fiori dei Magredi (i Magredi sono un’area della pianura friulana occidentale, situata nel punto dell’alta pianura dove le acque dei torrenti Cellina e Meduna sprofondano nella falda acquifera), che si distinguono per le loro particolari caratteristiche. Il colore varia in base al periodo di raccolta, più o meno ambrato.

Profumi e sapori sono intensi e corposi, abbastanza consistenti. La cristallizzazione spesso non è regolare nell’insieme. È il miele più completo, assiepando profumi, aromi e proprietà di fiori vari. Va usato spalmato su pane e biscotti, lega bene con burro, ricotta e noci.